20-25 százalékkal emelnék a pékek a termékeik árát – mondta az InfoRádiónak a Pékszövetség elnöke, Septe József, aki szerint akár egy hónapon belül érezhető lesz a hatás.
Ősz óta szeretnék elérni a pékek, hogy árat emelhessenek. A tavalyi, globálisan rossz termés miatt emelkedett a liszt ára (részletesen erről itt olvashat), miközben a szállítási költségek is nőttek. A minimálbér drasztikus emelése is terhet jelent számukra.
Septe József szerint az ágazatot csak egy legalább 20 százalékos mértékű emelés húzná ki a bajból, és az sem jelentene extra profitot, csak a stabil termelést.