Rozmaring

  A rozmaring az árvacsalánfélék családjába tartozó nemzetség növényfaja, fűszer- és gyógynövény. Dél-Európában honos, de Magyarországon is újra kedvelt. A kámforra emlékeztető keserű, aromás fűszert az örökzöld bokor leveleiből kapjuk.   A rozmaring jótékony hatásai között tartjuk számon a következőket: javítja a memóriát és a közérzetet, gyulladáscs Olvasson tovább →

Kövér porcsin

Saláta porcsinfűből: Tulajdonképpen nem is azt kellene írni, hogy saláta, mert ahhoz citrom, méz is hozzátartozik. A porcsinhoz egyik se kell. Azok a pozsgás, halványzöld levélkék, a zöldes-piros zsenge szár olyan finom édeskés-savanykás ízt ad, hogy fölösleges minden ízesítés. (Persze csak annak, akinek a multiédességek még nem rontották meg az íz-érzékelését, vag Olvasson tovább →

Citrom

Manapság rengeteget olvashattunk arról, hogy milyen jó a limonádé, mint nyári hűsítő. Aztán arról is rengeteg információ keringett, hogy a citromos víz mennyire egészséges. Most pedig öntsünk tiszta vizet a citromra és lássuk mi is a valóság. Citrom Miért a citrom? A citrom olyan, mint egy bohócautó: fel van szerelve mindennel – rengeteg tápanyagot tartalmaz, […] Olvasson tovább →

Diófa az ember legnagyobb barátja

A dióról nem lehet lelkesedés nélkül írni. , hisz tavasztól őszig a legtöbb élmény, beszélgetés, eszegetés a diófa hűs árnyékában történik. A régiek nem véletlen tisztelték, hiszen nem csak termése, hanem levele is igazi elixírnek számított. Az a sok-sok módszer, amit most átnyújtunk, sok nemzettől származó, vidéki tapasztalati megfigyeléseken alapul, de ma már Olvasson tovább →

Bodza

Címszó: Bodza Magyarország területén őshonos növény. Az itt élő magyar nép tudatába bevésődött, jól ismert növény. Jellemző, hogy tudósaink nem képesek megegyezni a növény hovatartozásának besorolásában. Több féle elképzelés létezik. A pézsmaboglárfélék (Adoxaceae), mások a loncfélék (Caprifoliaceae) családba sorolják, vannak, akik a bangita (Viburnum) nemz Olvasson tovább →

A propolisz

CSEPP: antibiotikum-, érzéstelenítő-, sebgyógyító-, gyulladásgátló és immunitás elősegítő hatással rendelkezik JAVALLATOK: Egészségeseknél növeli a szervezet ellenálló képességét, javítja a küzérzetet, fokozza a munkabírást. Napi 10 csepp Betegeknél magában vagy más gyógyszerekkel együtt lehet alkazmazni. Szív- és érrendszeri betegségeknél( érelmeszesedés, Olvasson tovább →

Sárgabarack

Sárgabarack. A kertemben állandóan több sárgabarack fa található. Sajnos nem hosszú életű fák. Én magról szaporítom nem nagyon vásárolok csemetét. A család minden tagja szereti. Az alábbiakban azt adom közre ahogy az utóbbi időben felhasználom.   Sárgabarack lekvár 3 kg sárgabarack, 1,5 kg cukor A barackot átválogatjuk, megmossuk, meghámozzuk és félbe vágva kima Olvasson tovább →

Konyhai trükkök

    Mivel soha nem kedveltem a csirkemellet, főleg a tyúk vastag, száraz húsát, mindig igyekeztem tőle megszabadulni, holott a legdrágább alkatrésze a szárnyasoknak. Itt tanultam meg, hogy mielőtt pl. kirántanám, éjszakára íróban (savanyú tej) kell áztatni, amitől igen finom zamatos íze lesz. Nem lesz száraz, hanem olyan lesz, mint a borjúhús.   Szerencsére van [&hellip Olvasson tovább →

Ánizspálinka

Az ánizs tipikusan az a fűszer, amit vagy nagyon kedvel valaki, vagy nagyon nem, középút nincs.   Maga a növény a kaporhoz hasonlít, ami nem csoda, hiszen rokonok. A Földközi-tengernél honos, ott gyomként is megtalálható mindenfelé, nálunk termesztik.   A hazánkban termesztett ánizs 30-50 cm magas, egyéves növény. Virágai apró, júliusban virágzó, fehér virágokból ál Olvasson tovább →

Rövid ital,hosszú élet!

“Az alkohol lassan ölő méreg,de mi ráérünk!” Két európai országban már receptre kapható a sör: aki Lengyelországban és Csehországban vesekő betegségben szenved, sörét a társadalombiztosítás fizeti! Ugyan itthon erre még várnunk kell, de lássuk, vajon tényleg vannak-e jótékony hatásai a legnépszerűbb alkoholos italoknak, mint a sör, bor és pálinka. Hosszas ku Olvasson tovább →

Adalékok

Az alábbiakban néhány veszélyes adalék anyagot sorolok fel: egyebek mellett a következő termékekben engedélyezett: • Frissítő italok (mennyiségi korlátozás nélkül) • Édesség (mennyiségi korlátozás nélkül) • Lekvár, dzsem, gyümölcszselé (mennyiségi korlátozás nélkül) • Fagylalt és desszert (mennyiségi korlátozás nélkül) • Gyümölcslevek és gyümölc Olvasson tovább →

Parlagfű

Őssejtszaporító, a rákot is gyógyítja Parlagfű kiirtása megvezetés ! A parlagfű latin neve : Magyarul azt jelenti: Gyógyszer hatalom áll a parlagfű, mint GYÓGYNÖVÉNY kiirtása mögött. A parlagfű hasznos növény, az emberiség számára is ehető, s azóta rendszeresen fogyasztható, az év minden napján. Ilyenkor, amikor még zsenge, összevágom apróra egy kis petrezselyem, Olvasson tovább →

Szegfűszeg

A szegfűszeg (Syzygium aromaticum) a 18. századig csak őshazájában, a Malukú-szigeteken termett, és halálbüntetés járt annak, aki ki akarta csempészni. Manapság főleg a trópusi Afrikában, Zanzibáron és Madagaszkáron termesztik. Kesernyés, kissé égető, erősen aromás ízét a sok illóolaj adja. Az olajat a likőriparban és kozmetikai szerek gyártásához is felhasználjá Olvasson tovább →