Péntek esti bor

Gedeon Birtok – Arany sárfehér 2012
Izsák, Kunság

Egészen halvány citrom szín, tiszta. Illatban érett alma, barack,
virágok (elsősorban rezeda) és némi fűszeresség vezetik az orrot.
Közepes intenzitás, közepes komplexitás. Megkóstolva kicsit
„zöldebbnek” hat a korty, mint azt az illatból vártuk volna, inkább
a savanykás, kissé fanyar nyári almás és a citrusos jegyek a
meghatározóak. A frissességet egy kis gyöngyöző szén-dioxid is
erősíti. Jó ivású, jól csúszó fehérbor, amely akár önmagában, akár
fröccsként, de étel mellé is jól eshet. Nem egy bonyolult bor, de
nem is ezt várjuk tőle. Moderált (11,5%) alkoholtartalma miatt is
könnyebben fogyasztható.

A fajta különlegessége, az előző évjárathoz képest frissebbre
hangolt stílusa nagy nyári kedvenccé teheti.

Főleg almából és citrusokból (lime, grapefruit, nem túl édes
narancs) összerakott, sajtokkal, dióval megspékelt
gyümölcssalátához igen jól megy, de könnyedebb húsokhoz, elsősorban
szárnyasokból készült ételekhez is adható.

Article source: http://www.metropol.hu/mellekletek/vorosesfeher/cikk/1015281

Comments are closed.